州工商聯(lián)會員企業(yè)舉辦廚師短訓(xùn)班促鄉(xiāng)村振興
發(fā)布日期: 2022年06月19日
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廚師短訓(xùn)班分為2期,每期10人,本期為第1期。培訓(xùn)學(xué)員為紅光村普通民眾,培訓(xùn)目的是使學(xué)員有一技之長,回村后能更好發(fā)展鄉(xiāng)村特色經(jīng)濟,增強鄉(xiāng)村發(fā)展活力,建設(shè)美麗新農(nóng)村。
為使短訓(xùn)班課程內(nèi)容更加貼合實際,廚師長帶隊,以菜品基礎(chǔ)理論作為搭建,設(shè)計了熱菜、涼菜共計二十幾道家常菜品。課程分別從原料、味型、調(diào)料搭配等方面進行理論分析,再讓學(xué)員實操,全方面對學(xué)員廚師進行技能培訓(xùn)。培訓(xùn)課程針對性強、操作性強,不但教授了菜品的制作方法,還讓學(xué)員明白了如何讓菜品味道更好、出品更美觀。



培訓(xùn)現(xiàn)場
課程尾聲,州總商會副會長、州青年企業(yè)家商會會長、金凱美悅集團董事長范方宇等對學(xué)員作品進行點評。范方宇稱贊學(xué)員的學(xué)習(xí)成果優(yōu)秀,最后做出的菜品色香味俱全,達到了本次培訓(xùn)的目的,并鼓勵學(xué)員要利用好所學(xué)技能,回鄉(xiāng)之后發(fā)展特色鄉(xiāng)村旅游項目,如開展周邊鄉(xiāng)村宴席服務(wù),促進農(nóng)民持續(xù)增收,帶動更多人致富。學(xué)員們紛紛表示,很感謝州工商聯(lián)和金凱美悅集團提供了此次學(xué)習(xí)機會,讓自己的廚藝技能得到了提升,今后的發(fā)展更加充滿了信心。

最后,該企業(yè)相關(guān)負責人向?qū)W員頒發(fā)了結(jié)業(yè)證,宣布本次“萬企興萬村-金凱美悅集團廚師短訓(xùn)班”圓滿結(jié)業(yè)。
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